Caipirinha

Zutaten:
1 reife Limette
2-4 SL Zucker (Zuckerrohr-Zucker)
Zuckerrohr-Schnaps (Cachaça)
etwa 3 gestoßene Eiswürfeln

Zubereitung:
Man nehme dazu ein kleines Glas, schneidet die Limette in 8 Teile und gibt diese in das Glas. Man gibt den Zucker (je nach Geschmack) dazu. Mit einem Stößel drückt man nun den Zucker mit den Limetten solange bis sich dieser komplett im Saft der Limette aufgelößt hat. Nun mit dem Schnaps und den gestoßene Eiswürfeln das Glas auffüllen. Oft wird ein kleiner Strohhalm beigegeben.

Der Caipirinha ist in Brasilien ein sehr beliebtes Strand-Getränk, aber auch Abends wird gern ein Caipirinha bestellt. Es gibt da auch noch den Caipiroska, dabei wird anstelle des Cachaça (Zuckerrohr-Schnaps) lediglich Vodka genommen.Eigentlich findet man in Brasilien und vielen anderen Bars weltweit auch noch eigene Abwandlungen dieses Kultgetränkes. So verwenden viele anstelle der Limette einfach andere Früchte, wie z.B. süße Mandarinen, Trauben, Ananas, Erdbeeren, etc....

Caipirinha

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